FSSC 22000 6 Maisto saugos sertifikavimo schemos reikalavimai. Vidinis auditas.

Seminaro metu sužinosite

09:30 - 10:00
Dalyvių registracija. Pasitikimo kava.

10:00 – 10:15
ISO 22000 / FSSC 22000 maisto saugos sertifikavimo schemos trumpas apibūdinimas, pripažinimas ir trūkumai.

10:15 – 12:00
Procesisnis požiūris pagal ISO 22000:2018 metų versiją, organizacijos kontekstas, suinteresuotosios šalys, lyderystė, pamatuojami tikslai ir politika, rizikos ir galimybės, komunikacija.

Monitoringo planavimas, analizė ir gerinimas.

RVASVT pagrindai pagal „Codex alimentarius“ 2023, ES rekomendacines gaires, SVT ir BVP išskyrimas, rizikos veiksnių valdymas per BP, SVT ir BVP. Rizikos veiksnių analizės pavyzdžiai. Naujas sprendimų medis pagal Codex alimentarius 2023.

12:00 – 13:00
Pietų pertrauka.

13:00 – 14:30
Būtinosios programos pagal TS 22002-X. Pokyčiai naujoje 22002-1 2024 metų versijoje (jeigu bus priimta).

14:30 – 14:45
Kavos pertraukėlė.

14:45 – 16:00
Papildomi FSSC 22000 reikalavimai pagal 6 – paslaugų, įtakojančių maisto saugą valdymas, perkamų prekių priėmimo kontrolė, produktų ženklinimas, maisto apsauga, maisto falsifikavimo suvaldymas, logo naudojimas, alergenų valdymas, aplinkos monitoringas, maisto saugos kultūra, kokybės kontrolė, produktų transportavimas, sandėliavimas, priemonių taikymas dėl kryžminės taršos prevencijos ir svetimkūnių kontrolės įrangos būtinybė, GHP ir GGP patikrinimas, naujų produktų kūrimas, įrangos valdymas, įskaitant naujos įrangos validaciją, maisto nešvaistymas, komunikacija, vidinio audito reikalavimai įmonėms, kurios turi kelis filialus, kurių veikla yra viešasis maitinimas, mažmeninė ir didmeninė prekyba, logistika.

Papildomi BoS (Board of stakeholders decision list) reikalavimai – klimato kaita ir tvarumas pagal https://www.iso.org/sdg

Vidinis auditas pagal FSSC 22000 reikalavimus.

16:00 – 16:30
Klausimai, diskusijos.

Kontaktai

+370 600 17825

Pobūdis	Atviri mokymai
Pradžia	2025-02-05
Pabaiga	2025-02-05
Trukmė	8 akad. val.
Šalis	Lietuva
Kalba	Lietuvių
Mokymų sritys	Gamyba, Inžinerija, Maisto gamyba, Projektavimas, Stiklo pramonė, Žemės ūkis, Kokybės sistemos, Kokybės vadyba, Pakuočių gamyba, apskaita, Laboratorinė veikla, Pramonė, Kokybės vadybos sistemos, ISO sertifikavimas, ISO standartai, ISO vadybos sistemos, ISO standartų diegimas, Maisto pramonė, Dietinis maitinimas, Sveikatai palanki mityba, Maisto produktų gamyba, Maisto technologija, Alergija maisto produktams, Dietinė mityba, Technologinės kortelės, Dietinių patiekalų gaminimas
Profesijos	Kokybės kontrolieriams, Spaustuvininkams, Konsultantams, Laborantams, Technologams, Projektuotojams, Maketuotojams, Kokybės vadovams, Maisto technologams, Maitinimo organizatoriams, Mitybos specialistams, Maisto specialistams, Maisto ženklinimo specialistams, Maisto saugos auditoriams
Kaina EUR (be PVM)	129.00 EUR
Akcijos kaina	159.00 EUR
Akcijos sąlygos	*149 Eur. vienam dalyviui - užsiregistravus iki gruodžio 29 d. **129 Eur. vienam dalyviui - užsiregistravus trims ir daugiau dalyvių iš tos pačios įmonės/įstaigos. Mokymų paslaugos PVM neapmokestinamos pagal PVMĮ 22 str.